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Alles Wurst 01.02.2019Zeige Einzelheiten + 129,00€ (EUR)*  

* Preis inkl. MwSt


Sie ist der Klassiker und darf auf keiner Grillparty fehlen: Die Bratwurst. Ob helle, grobe, mit Haut, ohne Haut, vom Rind, vom Schwein, vom Lamm, mit Geflügel, gebrüht oder roh – die Auswahl ist riesig. Und irgendwie gibt es sie doch selten: die Wurst, die genau so schmeckt wie man sie haben will. Warum also nicht selber machen? Bei diesem Grillkurs packst Du die verschiedensten Zutaten in den Darm und erlebst hautnah, wie das mit dem Wolfen und Wursten funktioniert und welche Geschmacksvielfalt hierbei entstehen kann.

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MENÜ “ALLES WURST”:

  • Beef Tatar mit Remoulade und Essiggemüse
  • Bratwurst aus Garnele und Zander mit geschmortem Fenchel und Safran
  • Grobe Bratwurst vom Lamm mit Äpfeln und Wacholder, Smashing Pumpkin bzw. Potatoe
  • Klassische Salsiccia mit Avocado-Brotsalat
  • Crepinette vom Rind gefüllt mit einer Farce, Pistazien, Pilzen und Preiselbeeren, dazu junge Blattsalate und frisches Brot

GRILLMASTER: MORA FÜTTERER

Mora Fütterer ist mit Herzblut Gastgeberin. Sie ist gelernte Köchin und arbeitete bereits in diversen Sternerestaurants. Als Autorin eines Grillkochbuches hat sie sich mit ihrem Cateringunternehmen „MoCuisine!“    und ihrer Szenekneipe in Stuttgart selbstständig gemacht. Den Einstieg in die Grillszene fand sie, als sie mit einem der größten Schwenkgrills Europas unterwegs war. Heute gibt sie ihr Wissen in Grillkursen weiter und hat als eine der wenigen Frauen die BBQ-Szene fest im Griff. Wer einmal an Ihren Grillkursen teilgenommen hat, ist sofort infiziert.

Die Teilnahmegebühr versteht sich pro Person. In der Teilnahmegebühr enthalten sind:

  • Willkommens-Aperitif
  • hochqualitative Lebensmittel
  • Getränke (Wasser, Cola, Säfte, Bier und Wein)
  • Rezeptmappe mit allen Rezepten des Seminars
  • Hochwertige cendo Grillschürze (auf Wunsch optional mit Namen einstickbar)

Termine:  Siehe Auswahl oben; Anmeldeschluss 10 Tage vor Seminarbeginn

  • Freitags von 18:00 bis ca. 23:00 Uhr

Ort: Firma Bocklet, Kastellstraße 8, 73734 Esslingen-Berkheim (cendo Grillstudio)

Du hast noch Fragen zum Seminar? Ruf uns an: 0711/3416970 oder schreibe uns eine Mail an kontakt@cendo.de. Du möchtest ein Grill-Seminar verschenken? Wir fertigen kostenfrei personalisierte Gutscheine für Einzelpersonen wie auch Gruppen an. Gerne bieten wir Dir auch geschlossene Grill-Seminare an für Events, Firmenfeiern, etc. zu individuellen Terminen an. Kontaktiere uns!
Hotels in der Nähe:Berkheimer Hof, Kastellstraße 1 (ca. 50 Meter entfernt) http://www.hotel-berkheimer-hof.de

Bitte beachten: Die Anmeldung ist verbindlich. Bis 28 Tage vor dem Kurs kannst Du kostenfrei umbuchen. 14 bis 27 Tage vor dem Kurs wird eine Gebühr von 20% der Kursgebühr fällig. Darunter ist keine Umbuchung möglich. Wir bitten um Verständnis, dass wir von dieser Regelung nicht abweichen können.

WEITERE INFOS

  • Seminarleitung – Mora Fütterer
  • Schwerpunkt – 4. Special Seminare
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WEITERE GRIILLSEMINARE

  • Alles Wurst 01.02.2019
    1. Februar 2019
    18:00 - 23:00

Veranstaltungsort:  

Adresse:
Kastellstraße 6-10, Esslingen-Berkheim, 73734