Tex-Mex BBQ

Tex-Mex BBQ

Vorsicht: scharf und heiß! Begleiten Sie Peter Amann bei diesem Streifzug durch die mexikanische und texanische Küche. Diese wurde übrigens bereits seit dem 17. Jahrhundert durch die spanische Küche beeinflusst: 1598 ließen sich spanische Kolonisten nieder und in der...
Nice to Meat you

Nice to Meat you

Grillmethoden erklärt und praktisch angewendet. In diesem Basiskurs grillen wir auf Kohle, Gas und Smoker. Grillmaster Peter Amann erläutert Dir die technischen Details eines Gasgrills sowie die verschiedenen Grillzonen. Auch Holzkohle bzw. Pelletsmoker kommen zum...
(Meat) Lovers only

(Meat) Lovers only

Aufgrund der hohen Nachfrage dieses aufwändigen und ganz besonderen Grill-Events haben wir kurzfristig noch einen neuen Termin gestaltet… Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Dieser Kurs ist das ideale Geschenk für den Partner oder die Partnerin und für...
“Sonntags” Braten

“Sonntags” Braten

Sonntagsbraten mit Tradition – jetzt neu erfunden! Gemeinsam brutzeln wir mit viel Liebe verschiedene Sonntagsbraten für die ganze Familie. Und nur weil das Ganze jetzt am Grill zubereitet ist, wird auf die gängigen Beilagen wie Knödel, Spätzle und Gemüse...
Sommergrillen

Sommergrillen

Das ist es, was den Sommer ausmacht: Tolles Wetter, kurze Hosen, frische Cocktails, endlos laue Sommerabende und leckere Grillgerichte. Peter Amann hat für Dich ein Sommer-Menü zusammengestellt, das Lust auf mehr macht. Abwechslungsreich, ungewöhnlich und einfach nur...