Wir machen Dich zum Meister am Grill

Die besten Grillkurse im Raum Stuttgart

Große BBQ-Ausstellung

Über 100 Grills und Zubehör

Unser Kursangebot


  • 14.07.2018
    10:30 - 15:00
  • 16.02.2019
    11:00 - 16:00

Grillmethoden erklärt und praktisch angewendet. In diesem Basiskurs grillen wir auf Kohle, Gas und Smoker. Grillmaster Peter Amann erläutert Dir die technischen Details eines Gasgrills sowie die verschiedenen Grillzonen. Auch Holzkohle bzw. Pelletsmoker kommen zum Einsatz und geben so einen guten Überblick um herauszufinden, welche Befeuerungsart Dir am Besten liegt. Sowohl direkt als auch indirekt (mehr …)


  • 14.07.2018
    18:00 - 23:00
  • 21.07.2018
    18:00 - 23:00

Aufgrund der hohen Nachfrage dieses aufwändigen und ganz besonderen Grill-Events haben wir kurzfristig noch einen neuen Termin gestaltet… Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Dieser Kurs ist das ideale Geschenk für den Partner oder die Partnerin und für Paare, die gerne grillen. Jedes Paar grillt “sein eigenes Menü”, unter Anleitung unseres Grillmasters Peter Amann. Austern (mehr …)


  • 22.09.2018
    11:00 - 16:00
  • 12.10.2018
    18:00 - 23:00
  • B&BBeck and Basic 23.02.2019
    23.02.2019
    11:00 - 16:00

Fabian Beck bringt Dich und Deine Grillkünste auf Vordermann. Ein abwechslungsreiches aber nicht aufwändiges Menü fordert Anfänger und Fortgeschrittene auf, sich am Grill und Smoker auszutoben. Erstklassiges Fleisch und frischer Fisch, außergewöhnliche und einzigartige Kompositionen – Teller für Teller. Fabian Becks Kurse sind gespickt mit kleinen Finessen, die Dich und Deine Gäste immer wieder zum (mehr …)


  • 28.09.2018
    18:00 - 23:00

Bitte beachten: Wir haben den Grillkurs auf den 28.9. (Freitag Abend von 18.00 – 23.00 Uhr) vorverlegt! Wer sagt eigentlich, dass Grillen nur was für Männer ist? Immer häufiger zeigen auch die Frauen, dass auch sie durchaus das Zeug zum Grillmaster haben. Unsere Seminarleiterin Mora Fütterer geht da seit Jahren mit gutem Beispiel voran. Nach (mehr …)


  • 16.11.2018
    18:00 - 23:00

Unser 2.0 Seminar für alle Süchtigen, die ihr Know-how auf die nächste Ebene bringen möchten und keine Angst mehr vor großen Stücken und speziellen Zuschnitten haben.  Auf verschiedenen Grills namhafter Hersteller wirst Du braten, garen, backen, schmoren und smoken. Wir sprechen über die Unterschiede von Kugel- und Flächengrills, direktes und indirektes Grillen und worauf man (mehr …)


  • Einstiegsdroge 1.0 25.01.2019
    25.01.2019
    18:00 - 22:00

Das erste Mal am Grill oder bereits erfahrener Grillexperte – dieser Kurs richtet sich an alle, die vom Grillen nicht genug bekommen können. Ein abwechslungsreiches und schnell süchtig machendes Menü bringen Dich gleich weg von fertig eingelegtem Fleisch und billigen Beilagen. Grundlegende Techniken, das nötige Basiswissen und der sichere Umgang mit Gas- und Holzkohlegrills gehören (mehr …)


  • Alles Wurst 01.02.2019
    01.02.2019
    18:00 - 23:00

Sie ist der Klassiker und darf auf keiner Grillparty fehlen: Die Bratwurst. Ob helle, grobe, mit Haut, ohne Haut, vom Rind, vom Schwein, vom Lamm, mit Geflügel, gebrüht oder roh – die Auswahl ist riesig. Und irgendwie gibt es sie doch selten: die Wurst, die genau so schmeckt wie man sie haben will. Warum also (mehr …)


  • Einstiegsdroge CLASSIC
    23.03.2019
    11:00 - 16:00

Davon wirst Du garantiert süchtig: Auf verschiedenen Grills namhafter Hersteller wirst Du braten, garen, backen, und schmoren. Wir grillen Wurst, Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst. Entspannt und in einzigartigem Ambiente gibt es hier Antworten auf wirklich alle Deine Fragen rund ums Grillen. Die Grundlagen und Techniken des entschleunigten Grillens und der sichere Umgang mit Gas- (mehr …)


  • 30.03.2019
    11:00 - 16:00

Grillen geht das ganze Jahr über und den Grill mal nur unter rein vegetarischen Möglichkeiten zu betrachten, das fand Mora Fütterer spannend und bewegte sie zu diesem Buch. Immer wieder erreicht auch uns der Wunsch nach einem vegetarischen Kurs – aber ein „bisschen Fleisch dazu darf schon sein!“ Dass man Fleisch wunderbar mit Gemüse kombinieren (mehr …)


  • 21.09.2018
    18:00 - 23:00
  • Surf & Turf 22.02.2019
    22.02.2019
    18:00 - 23:00

Einst wurde „Surf & Turf“ als der Inbegriff des kulinarischen Kitsches dargestellt, in dem es darum geht, die beiden teuersten Gerichte auf der Restaurantkarte zu kombinieren: Hummer und Steak. Dass es aber noch sehr viel mehr Möglichkeiten gibt, Fleisch und Fisch bzw. Meeresfrüchte zu einem genialen Gericht zu vereinen, dafür bringt Fabian Beck in diesem (mehr …)


  • Weinseminar "Grill mit Wein"
    13.10.2018
    11:00 - 16:00

Dieser außergewöhnliche und neue Grillkurs von Fabian Beck in Zusammenarbeit mit der Weinmanufaktur Untertürkheim kombiniert ein abwechslungsreiches Grillmenue mit einem exklusiven Sekt- und Wein Tasting. Hier kommen Grillgourmets und Weinliebhaber gleichermaßen auf ihre Kosten: Tobias Wigger bietet mit seinen erstklassigen Weinen die perfekte Ergänzung zu feinen Muscheln und zarter Perlhuhnbrust. Er kennt den besten Wein (mehr …)


  • 19.10.2018
    18:00 - 23:00

In diesem Seminar dreht sich alles um Fleisch: Serviert werden auf den Punkt gereifte Dry-aged Steaks, saftige Bratenstücke und edles Steak Tartar. Einfach Fleisch pur! Nach diesem Seminar kannst Du Dich definitiv als Fleisch-Experte bezeichnen, denn Peter Amann beantwortet Dir wirklich jede Frage rund um die Cuts aus Rind und Schwein. Du lernst den perfekten (mehr …)


  • Das perfekte Fleisch 27.10.2018
    27.10.2018
    11:00 - 16:00
  • Das perfekte Fleisch 02.02.2019
    02.02.2019
    11:00 - 16:00

Bitte beachten: Der Verkauf dieses Kurses startet ca. Mitte Juni. Gerne kannst du Dir aber Deinen Platz telefonisch reservieren: 0711 341697-0. “Von allem Ebbes: Huhn, Lamm, Kalb, Rind, Schwein“ nennt Mora diesen Kurs über das perfekte Fleisch. Lerne die verschiedenen Gargrade des Fleisches kennen, danach sind indirektes und direktes Grillen keine Fremdwörter mehr für Dich. (mehr …)


  • 10.11.2018
    11:00 - 16:00

Saftiges Wildschweinsteak vom Holzkohlegrill – bei diesem Gedanken lief bereits Asterix und Obelix das Wasser im Mund zusammen. Immer mehr Grillfans entdecken den wilden Naturgeschmack für sich, gerade weil es sich genauso leicht zubereiten lässt wie anderes Fleisch. Fans von Wildfleisch lieben dessen intensiven Geschmack. Wer sich erst einmal langsam annähern möchte, sollte mit Wildschwein (mehr …)


  • 17.11.2018
    11:00 - 16:00

Wagyu heißt übersetzt „japanisches Rind“. Die genaue Übersetzung lautet Wa = Japan (japanisch) und Gyu = Rind. Das Wagyu zählt zu den teuersten Fleischsorten der Welt und ist ein Ableger eines Kobe Rinds. Das Muskelfleisch ist von einer feingefaserten Marmorierung durchzogen, die das Steak vom Wagyu viel saftiger und zarter macht. Der hohe Fettgehalt und (mehr …)


  • MÄNNERSACHE
    09.02.2019
    11:00 - 16:00

Davon wirst Du garantiert süchtig: Auf verschiedenen Grills namhafter Hersteller wirst Du braten, garen, backen, und schmoren. Wir grillen Wurst, Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst. Entspannt und in einzigartigem Ambiente gibt es hier Antworten auf wirklich alle Deine Fragen rund ums Grillen. Die Grundlagen und Techniken des entschleunigten Grillens und der sichere Umgang mit Gas- (mehr …)

Event Phone: 0711/341697-0


  • 13.07.2018
    18:00 - 23:00
  • 21.07.2018
    11:00 - 16:00

Vorsicht: scharf und heiß! Begleiten Sie Peter Amann bei diesem Streifzug durch die mexikanische und texanische Küche. Diese wurde übrigens bereits seit dem 17. Jahrhundert durch die spanische Küche beeinflusst: 1598 ließen sich spanische Kolonisten nieder und in der Folgezeit entstand die Volksgruppe der “Tejano” aus spanischen Einwanderern und amerikanischen Ureinwohnern, die die Urform der (mehr …)


  • Sonntagsbraten 15.07.2018
    15.07.2018
    11:00 - 17:00

Sonntagsbraten mit Tradition – jetzt neu erfunden! Gemeinsam brutzeln wir mit viel Liebe verschiedene Sonntagsbraten für die ganze Familie. Und nur weil das Ganze jetzt am Grill zubereitet ist, wird auf die gängigen Beilagen wie Knödel, Spätzle und Gemüse natürlich nicht verzichtet. Welches Stück Fleisch oder Fisch auch immer bei Dir sonntags Tradition hatte, hier (mehr …)


  • 20.07.2018
    18:00 - 23:00

Das ist es, was den Sommer ausmacht: Tolles Wetter, kurze Hosen, frische Cocktails, endlos laue Sommerabende und leckere Grillgerichte. Peter Amann hat für Dich ein Sommer-Menü zusammengestellt, das Lust auf mehr macht. Abwechslungsreich, ungewöhnlich und einfach nur lecker. In diesem Kurs zeigt er Dir, wie Du all das selbst zubereiten und damit bei Deinen Freunden (mehr …)


  • 14.09.2018
    18:00 - 23:00

Do it low and slow. Darauf haben unsere Teilnehmer schon Jahre gewartet: ein zweitägiges Seminar der Extraklasse. Hier werden die wahren BBQ Favourites auf dem Smoker zubereitet. Niedertemperaturgaren und Smoken für die eingefleischten BBQ Fans. Wer könnte diesen Kurs besser leiten als der Mann, der mehr als 10 Jahre im Land des BBQ gelebt und (mehr …)


  • 20.10.2018
    11:00 - 16:00

Schon mal einen Flammkuchen mit Bratwurst gegessen? Oder Carnitas vom Wildschwein? Einmal mehr präsentiert Peter Amann Dir ausgefallene Ideen für einzigartige Grillabende. Dieses Mal mit dem Fokus auf Fleisch und Beilagen, die perfekt in den Herbst passen. Scheue Dich nicht vor dem „wilden Geschmack“. Denn dass Wildschein und Co. wirklich lecker schmecken können, wirst Du (mehr …)


  • 09.11.2018
    18:00 - 23:00

Serviert werden Tapas in Spanien üblicherweise in Tapas-Bars und Bodegas und werden meist im Stehen gegessen. Inzwischen ist es auch Mode geworden, sich mit mehreren zum Tapas essen zu verabreden, dabei werden dann mehrere Gerichte geteilt, das nennt man dann „Ración” (größere Portion). Tapas lassen sich durchaus auf dem Grill zubereiten: Wenn Du Fingerfood liebst, (mehr …)


  • 24.11.2018
    14:00 - 21:00

So hast Du unser Grillstudio noch nie erlebt. Zum Jahresende bekommst Du nochmal die volle Packung: Bei diesem Event wirst Du von Peter Amann, Mora Fütterer und Fabian Beck kulinarisch verwöhnt. Exklusives Fingerfood, die besten Fleischstücke und maximale Grillkompetenz. Schau den Profis an drei Stationen über die Schulter, lass Dich inspirieren und Deine Geschmacksknospen tanzen. (mehr …)


  • 26.01.2019
    11:00 - 16:00
  • 15.02.2019
    18:00 - 23:00

Endlich Winter! Endlich Grillen! Peter Amann und unsere Grillberater begrüßen Dich zum wahrhaft echten Angrillen. Wenn Du noch glaubst, dass Grillen nur etwas für den Sommer ist, dann solltest Du dieses Seminar nicht verpassen. Also rein in die Winterjacke und zusammen mit uns die Grills, Smoker und Kamados anwerfen. Gestärkt mit einem Glühwein vom Grill (mehr …)


  • 29.03.2019 - 30.03.2019
    18:00 - 23:00
  • Fingerfood 5.0 Streetfood 29.03.2019
    29.03.2019
    18:00 - 23:00

Du möchtest bei Deinen Freunden so richtig Eindruck machen und den Grill rocken? Fingerfood ist das perfekte Thema, wenn Du mit vielen kleinen Geschmackserlebnissen punkten möchtest. Mora Fütterer kreiert mit Dir kleine Köstlichkeiten aus aller Welt, die Dich und Deine Gäste begeistern werden. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei – Überraschungen garantiert. Das hohe (mehr …)

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Ihr seid zwischen 12 und 20 Personen in der Firma, in der Abteilung, in der Clique oder im Familienclan? Ihr sucht ein Event, das Euch wirklich in Erinnerung bleibt und zugleich zu Meistern am Grill macht? Dann seid Ihr bei unseren Grillseminaren genau richtig. Seit vielen Jahren bieten wir Grillseminare und Gruppenveranstaltungen auch ganz individuell an. Ganz nach Euren Wünschen konzipieren wir für Euch ein Menü. Unsere Grillmaster setzen dieses dann gemeinsam mit Euch um. Weiterlesen

Kindergeburtstags - Grillen

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